来自马绍尔群岛的海鲜鱼锅,产地新鲜直送,

马绍尔群岛这个名词似乎是在外交新闻上常听见,出来游玩的我们,午餐选在了这家马绍尔鱼锅,这家餐厅都很大,在旅游区很少看到如此大的涮涮锅,而且开车经过招牌也很明显！马绍尔鱼锅选用太平洋中距离福建约公里马绍尔群岛的海鲜,店家自家的渔船在当地捕捞后急速冷冻,也因此渔获都很新鲜！马绍尔群岛很美,没有被破坏的天然环境孕育出的海洋生命更是难能可贵。店内一片蓝,就好像在真的处在海洋里头潜水吃火锅。酱料区,很特别是得居然有芥末,马绍尔鱼锅主打海鲜,虾子鱼肉沾芥末提味虽然是很经典的吃法不过超合我口味。饮料有四种,奶茶、柠檬红茶、蔓越梅醋、青梅果醋。另外还有茶包可以泡热茶。鱼汤锅是用鱼骨和多种蔬果熬制而成,感觉好清澈，清爽鲜甜的汤底最适合吃海鲜火锅了。一点也不会把海鲜的原味盖住！蔬菜盘有高丽菜、巴参菜、南瓜、蕃茄、玉米笋、姑类、花椰菜、芋头、红萝,巴参,其中的巴参又叫做人参菜,可以用来补五脏元气，去除疲劳，补益肺气，吃起来很嫩。青衣又称鹦哥鱼,所有的领料上桌我第一个注意到的就是这个,真的就是青绿色好像染的染料，但他确实原本就是这个颜色,真的很特别。鱼都已经片好处理好了,夹起下锅烫烫就可以吃,肉质细致,而且下锅后完全不会松散,还是维持本身的形状,原本清爽汤头加上鱼肉吃得出新鲜,这是我第一次吃到青衣。鱼头颜色特别鲜艳，要是放在水族箱里做观赏鱼一定也会很漂亮的，就这样拿来吃了真的是有点可惜了！原本搭配的是红衣恰巧食材没了,老板张大哥霸气的换了石斑给我们,肉质鲜嫩鲜甜弹牙,真的很难得吃到这么鲜的鱼,爸妈吃得停不下来,频频夸奖,沾点芥末超提味。两种鱼的肉质带给我们的感受不同,但各有其市场,重点是都好吃。满满大白虾及野生龙虾,我们拿到的龙虾还有虾膏,相当幸运,弹牙鲜甜的肉质不说,就连龙虾脚都能在去壳后吃到完整的肉质,这一定要够新鲜才能这样呈现！白虾通常我吃一两只就觉得可以了,这白虾倒是很甜,沾芥末就好像自己现钓的,所以今天多吃了几只，天使红虾大约都是一个男子的手掌那样长。蛤仔受到全家一致的赞赏,感觉很鲜活，真的是甜又Q,看爸妈吃螃蟹吸允汤汁的满足就知道这一盘又征服了他们的嘴。樱桃鸭是平常涮涮锅比较少见的肉,比一般的牛肉、猪肉Q一点。软嫩的培根牛肉！附餐的冬粉及拉面。吃了这个就不用再点米饭了，一样能顶饱的！竟然还有附送几个鸡蛋，一人一颗，但吃了这个，还怎么吃得下别的呀？没搞懂店家的意思！冰淇淋有好几种口味的，免费的，不过实在是因为吃太饱就没有吃了。很少看到我爸妈从头吃不停吃到尾,连我弟都惊讶,主要还是马绍尔鱼锅的海鲜够新鲜,我妈对于海鲜要求很高的,若是不够新鲜她马上就会有感觉,这样豪华的四人套餐吃不到元,在内地是肯定吃不到这样丰盛,海鲜产地直送的马绍尔群岛,如果再次来海边玩的话，我们一定会来再访的！（为避免营销嫌疑，文中不会出现详细的店-铺地址，还请见谅！）喜欢我的文字及照片可以给我一个支持，你的一个

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